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仓库货架离地离墙有规定

来源:仓库货架 发布时间:2011-11-22

        食品加工完成不可能立马上柜销售,一般要在仓库里的广州货架放些日子,不规范的货架仓储环境和管理在一定程度上对食品质量安全埋下了隐患。

  如水产冷冻厂仓库,成品箱包不能直接堆放在地面上,应该放在食品柜上,而且货架须离墙、离地10厘米以上。

  超市货物分类后要整齐地摆放在仓库货架上,并将食品信息录入“电子一票通”系统。

  据执法人员介绍,食品经营户大多将食品存放于居民区半隐蔽仓库中,库小点多的现状使仓库成为食品安全监管盲区。自2009年《食品安全法》颁布后,规定流通环节食品经营户仓储管理由工商部门监管。

  工商部门要将此作为体系性的工作。如今已经出台了《流通环节食品仓库备案及管理规定》,就要开始实施了。

  工商部门将要推出仓库备案制,对登记备案的流通环节食品仓库,统一登记编号,统一制作发放备案标志牌,实行“一库一牌”。

  工商部门表示,希望经营户主动到工商部门登记备案,由他们来指导经营者进行规范化操作。同时也欢迎广大市民监督,若发现假冒伪劣的仓库,货架乱放的,都可以向工商部门举报,一经查实将给予举报人一定奖励。

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